2008年08月08日

オクラ、初収穫。

1個目のオクラが大きくなってきたのでそろそろ収穫すべきと判断。 ハサミでチョキンと切って収穫しました(あまり欲張って大きくなりすぎるまで待ってしまうと堅くなって味が落ちてしまうようです)。 今回の場合は開花から7日目での収穫(大きさ約8.5cm)となりました。

okura-mi01-20080808.jpg
”初収穫!
オクラの実”


実を覆う産毛もキレイで食べるのがもったいないくらいのオクラちゃんです(笑)。

okura-tsuyu-20080808.jpg
”初収穫!
つゆの薬味にオクラ”


本当はオクラをみじん切りにしてかつお節とあえたものを豆腐に乗っけてポン酢を掛けた「冷奴」にするつもりだったんだけど、肝心の「豆腐」がありませんでした(汗)

ということで、たまたま残っていた3分茹での蕎麦(そば)を茹でて、その途中(2分15秒あたり)でオクラも茹でて輪切り?にしてつゆに入れて食べました。

okura-soba-20080808.jpg
”オクラ&そば”


自画自賛ながら、市販のオクラに負けない美味しさでした。 鮮度の上では勝ってるし(苦笑)。

タグ:収穫 オクラ
posted by capr1v at 23:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | 家庭菜園
この記事へのコメント
こんにちは。
オクラ収穫されましたね。
収穫は喜びがあってイイものですよね。

冷や奴・・・食べてみたい。
Posted by babathegiant at 2008年08月14日 07:35
> babaさん、こんばんは。
返信遅れてしまってすみません。

そうですね、育てた植物に実が生って収穫するっていうのはうれしいです。

夏休みに2日ほど家を空けて水遣りなど出来なかった間に第2、3の実が成長する前に落ちてしまったようで、次の収穫はちょっと先になりそうです。 でも、また3つほど実を付け始めているので、次は冷奴にしようと思います。
Posted by capr1v at 2008年08月19日 22:51
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